私ほぼ毎日パン焼いています。最近、友達や旦那に好評なパンはほんのり甘い黒糖食パンですー(食パンだと500g粉で、手捏ねで仕込みます。グルテンがしっかり繋がって、薄い膜が出るまでかなり辛い・・・。だけど手ごね大好き。)
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